Att skära ost

Något jag saknar är VANLIG ost. Så som den ser ut i Sverige alltså. Man köper osten på bit och så hyvlar man av tunna skivor. Naturligtvis måste detta vara det "normala" sättet. Eller hur? Men så är det tydligen inte... Att skära ost med en osthyvel ses som en självklarhet i Sverige, men vi är faktiskt ganska ensamma om att använda osthyvel. I Belgien och Tyskland är det vanligaste att man skär osten med en kniv. Feta skivor med en tjocklek på flera millimeter. Inte direkt något som tilltalar mig som svensk. Suck.

Osthyveln uppfanns för övrigt 1925 av den norska möbelsnickaren Thor Bjørklund. Anledningen till att han uppfann hyveln var helt enkelt att  han tröttnade på att få för tjocka skivor ost på sin smörgås. (Det skulle alltså egentligen kunnat vara jag som uppfann den, nu nästan hundra år senare.) Uppfinnaren utgick från den hyvel som han använde i sin möbelverkstad och den 27 februari 1925 tog han ut ett patent på sin uppfinning. Trots att osthyveln patenterades började den tidigt att kopieras av andra företag. Jäkligt konstigt att inte fler vill använda denna utomordentligt välfungerande uppfinning. Skära ost med kniv - vad är det för larv?!

Bild och Källa: Wikipedia